发红甘蔗
黑斑红薯
织纹螺
发红的甘蔗 甘蔗入冬后易霉变，霉变甘蔗毒性大。如果误吃霉变后的甘蔗，可能会导致中毒，甚至能危及生命或留有神经系统后遗症。如果看到甘蔗里有红色丝状物，证明已经霉变！千万别吃。
发芽的土豆 土豆中含有一种叫“龙葵碱”的毒素，一般成熟土豆的龙葵碱含量很少，不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的土豆中，尤其在发芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒。即使削去长芽，也还是会有食物中毒的危险！
带黑斑的红薯 专业人士介绍，红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点，这是因为受黑斑病菌污染所致，排出的毒素虽经水煮火烤，它的生物活性也不会被破坏。食用后不仅极易引起急性中毒，而且还会损害肝脏功能。
未成熟的西红柿 未成熟的青西红柿中也含有一种叫做”龙葵碱”的有毒物质，人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿，危害更大！
织纹螺 麦螺学名织纹螺，“海瓜子”也是织纹螺的一种，外形特征表现为尾部较尖，螺体细长，长度为1厘米左右，宽度约为0.5厘米。虽然只有指甲盖的大小，毒性威力却不容小觑。食用后5分钟，就可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，最长的潜伏期也仅仅4个小时。 织纹螺主要分布于浙江、福建、广东沿海，是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大。织纹螺本身无毒，但由于在生长环境中摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素，或者其他有毒物质如河豚毒素等而被毒化。
白毒伞 致命白毒伞是一种南方常见毒菇，其毒对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，可致人体内各器官功能衰竭而死亡。 这些毒菇在广州主要分布在白云山、华南植物园、天麓湖、火炉山等地。目前，广州白云山上常见毒菇已超过10种……专家提醒，这些毒蘑菇目前还没有特效解毒药，误食的话死亡率极高！大家爬山之余，最好不要采吃路边的野蘑菇！
想要土豆不发芽，将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天，直到把外皮晾干，千万不可将土豆放在阳光下暴晒，否则土豆皮变绿就不能食用了。最后把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。