突然我想做些炸酸奶来尝尝。我看过很多烹饪食谱。我用了很多材料。因为我很懒，想尝尝咸酸奶，所以用的酸奶是海盐奶酪，配料也比较简单。
食材
1
酸奶 200克
2
细砂糖 20-35克
3
玉米淀粉 30-60克
4
鸡蛋 1-2个
5
面包糠（白/黄） 50—100克
6
小麦粉 50-100克
方法/步骤
2
把所有材料都准备好，然后拿出冷冻好的酸奶糊用小刀切好形状。戴手套把酸奶条拿出，先裹一层小麦粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。（注意：酸奶糊会很黏，不易成型，不好拿出，拿出来后不要强迫症调整形状，拉扯过多会更容易散，不好裹小麦粉和蛋液）
3
先180℃预热烤箱3-5分钟，然后将裹好的酸奶条间隔摆好到烤盘上。
4
烤箱版的：180-210℃烤6-10分钟都可以，有些人喜欢吃焦香味的可以稍微温度调高，时间拉长，不过要看好烤箱，以免烤过头爆浆。
5
油炸版：油过不了酸奶条。是脆的。如果你觉得太耗油，你只能用一半的油。但不停地把筷子翻过来更麻烦。大约20-30秒。
6
第一步，面团搅拌不够，酸奶条淀粉含量较多，口感呈q形半透明。
7
外面脆，里面嫩。酸牛奶的味道很顺，奶酪的味道很淡？?????
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