豆渣发酵做饲料的好处有哪些？

豆渣

发酵菌

豆渣发酵之后作为饲料就消除了豆渣当中三种抗营养的物质，极大的提高了豆渣的营养价值。这三种抗营养物质包括胰蛋白酶抑制素、凝血素、致甲状腺肿素。胰蛋白酶抑制素能够阻碍畜禽体内胰蛋白酶对于豆类蛋白质的消化和吸收，容易造成畜禽腹泻，出现只吃不长的现象 。

豆渣发酵之后作为饲料可以平衡豆渣当中能量和蛋白质的比例，豆渣发酵之后会降解大量的蛋白质，这就提高了蛋白质的消化吸收，同时发酵也会分解豆渣当中纤维素、非淀粉多糖等其他的营养素，进而产生各种单糖和低糖，提升了可直接吸收的能量物质 。

发酵豆渣作为饲料，可以明显的减少养殖场内的臭味，这一现象的出现主要是因为发酵的豆渣会改善畜禽肠道的PH值进而抑制了氨气的产生；其次畜禽粪便含有大量的有益微生物，这些有益微生物在被畜禽排出体外之后仍然会继续分解粪便，在这样的双重作用之下，养殖场的臭味自然就大大降低了。

发酵完之后，作为饲料的豆渣，只要大家能够密封保存，就可以存放很长的时间；相反没有发酵的豆渣非常容易变质，由于豆渣含有大量的水分，因此特别容易滋生各种有害菌类，进而发生变质、变味等不良生化反应。

使用发酵完的豆渣做饲料，可以极大的降低养殖场的医药支出成本，主要的原因是发酵豆渣当中的乳酸杆菌、酵母菌等有益微生物可以有效的改善畜禽体内的微生物群落，增强畜禽的免疫力。这样能够产出绿色无污染、无残留的绿色畜禽产品 。

发酵的豆渣作为饲料可以提高养殖场的经济效益，而且还可以搭配其他的饲料，进而增加搭配饲料的消化吸收率，大幅度降低料肉比，因此使用发酵的豆渣作为饲料，可以极大的降低养殖场的饲料成本 。