煎饼原来是农村的特产，现在可普及到家家户户，它简单已操作，工具先进好用
食材
面粉 1000克
方法/步骤
1
将面粉放盆中加适量水制成面糊，面糊不要太稠和太稀，以用勺舀起能拉丝为度。
2
单饼铛插上电源预热，当温度达到时它会自动熄灯断电。把它反过来，鏊子面朝下浸到面糊盆中，迅速反过来，上面粘有了许多面糊薄薄的一层，可用木铲子抹一下不平的面糊。
3
很快，煎饼边翘起，拿下来，反过来，再烙一下就可以了。简单的小煎饼烙好了
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