让孩子自己做西红柿炒鸡蛋

炒锅

铲子

盆子、筷子

鸡蛋、西红柿、油、盐、糖

打鸡蛋。鸡蛋和盆准备好，先示范一下怎么打鸡蛋到盆子里，怎样把鸡蛋壳扔到垃圾桶。然后让孩子自己试着打鸡蛋，稍作提示，只要孩子不是漏掉很多在外面，就一定要好好鼓励一番，示范打鸡蛋，让孩子用筷子打鸡蛋。

切西红柿。辅助孩子在水龙头下洗西红柿，洗好的西红柿，选择一个小的案板以及孩子可以探到高度的宽桌子，准备一把不锋利的刀，告诉孩子刀背和刀把的意义，注意保护手指。示范怎么切柿子，然孩子自己来切，不论孩子怎么样切的，一定要鼓励，并且准备好收西红柿用的盘子。

炒菜第一步。让孩子站在一个稳定的椅子上，保持上身在灶台上合适高度，因为一般灶台对孩子来说太高，于是一把稳定的椅子就很有必要了。开火，让孩子自己到一些植物油到锅里，注意小火，安全第一，油热以后让孩子把自己搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，小火，因为孩子正在观察鸡蛋的变化，这对他们来说非常的神奇，给足时间。提示孩子可以用铲子了，提示他不要碰到热锅，可以抓把手。

注意小火，毕竟是第一次做菜，安全第一，首先让孩子能感受到做饭的乐趣。

家长一定要让孩子作为主力，辅助孩子做好

刀具一开始一定要选择钝刀，大刀比小刀好一些，不要选择尖刀。

备用孩子专用的砧板，他会喜欢切菜的。

让孩子自己洗西红柿，最后事先带孩子去市场买鸡蛋和西红柿，让孩子自己付钱，放手让孩子自己去做。