今年因为猪瘟,猪肉的价格是一直居高不下,就算降价也比原来的贵很多,而猪肉又是大众喜爱的一种食物,买猪肉时要特别注意猪的2个部位不能买,吃了对身体有害。
工具/原料
猪肉
方法/步骤
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第一是血脖肉。血脖肉就是猪的脖子肉,一般都是从猪脖子处开始放血,导致这块肉会有淤血并且含有大量的淋巴结、脂肪瘤、病菌等对身体有害的物质
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所以,在买猪肉的时候看到肥肉和瘦肉相互包裹交杂的、颜色发白的、可以明显看到有突出的淋巴颗粒的猪肉一定不要买;还有摸上去有明显颗粒感的、气味比较腥臭的、价格比正常猪肉价格便宜的猪肉都不要买
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第二种就是猪肺。猪肺相对于血脖肉要好一些,但是也尽量不要吃,因为肺是比较脏的一个器官,都是靠它来呼吸
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另外,因为猪非常喜欢用鼻子到处拱来拱去的,就会吸附更多的细菌和有害物质,所以猪肺要尽量不吃
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