在网上看到何炅分享的快速蒸蛋糕做法,自己尝试了一下,挺成功的。
食材
1
鸡蛋 两个
2
面粉 适量
3
蜂蜜 两勺
4
巧克力 三块
5
燕麦 两勺
6
食盐 三克
方法/步骤
1
碗里打两个鸡蛋,打散,然后面粉一点一点加入,用筷子搅匀,直至筷子挑起来能够形成一条不断的线(如图)。
2
加入两勺蜂蜜(或白糖),将三块左右的巧克力融化倒入面糊中,再加入两三克食盐以及几滴白醋(或柠檬),表面上可以撒上一些燕麦(也可添加自己喜欢的材料)。
3
上锅蒸,开过上汽后蒸十分钟左右即可。
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