豆干 500克
猪骨 1000克
料酒 1勺
生抽 4勺
老抽 1勺
姜 1块
豆干切成三角块
猪骨洗净,放入锅中
加入适量清水焯出血沫
猪骨放入高压锅中,加入料酒,生抽,老抽
加入姜片,八角和干红辣椒