酱豆吃老家爱腌制的咸菜，家家户户都爱闷酱豆，每逢没有菜吃时馒头蘸酱豆，下面我们看下如何炖酱豆吃，如下经验；
食材
1
干酱豆 适量
2
辣椒 适量
3
蒜 适量
4
食盐 适量
5
香油 适量
方法/步骤
1
取适量的干酱豆，放入碗中在碗内加入凉水泡1小时左右，至酱豆泡飯，如图。
2
在锅内进行衩泡好的酱豆，把在锅内加入食用油把泡好的酱豆炒一炒，如图。
3
在酱豆里加入适量的水，进行多煮一会儿，如图。
4
这时放入辣椒进行焖煮出味道来，如图
5
放入蒜加入锅内一起炖煮，最后多放入些香油，如图。
6
盛出碗中，等吃饭的时候酱豆夹馒头吃，如图。
注意事项
1
干酱豆要多浸泡至泡飯；
2
此经验乃实际操作所得，如有帮助请点赞或投票，谢谢！！！
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