花清谷餐厅用餐介绍

开胃菜：其实和西餐一样，花清谷的首道菜也叫开胃菜，有很多选择，可以根据自己的情况选择热的还是凉的。

汤：主要分为清汤和浓汤，品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤；

副菜：为主菜做铺垫，水产类以及蛋类统称为副菜，厨师使用专业的调味汁。

主菜：一般肉类，荤菜统称为主菜，禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等；

饭后甜点：在主菜后要食用饭后甜点，又或者是咖啡、茶。