当下，禽蛋类渐渐退出餐桌，日常蛋白质的摄入要广开渠道。黄豆制品是首选之一，豆腐由此更加得到重用。常吃豆腐，就要不断翻新吃法，烤着吃很不错。这款烤豆腐是微波炉版的，沾上调味汁烤制。出炉后，外焦里嫩，口感很好。只是注意不要吃的太急，以免烫着。
食材
1
豆腐 450g
2
油 适量
3
盐 适量
4
蚝油 适量
5
面酱 适量
6
孜然 适量
7
生抽 适量
8
红尖椒 适量
方法/步骤
1
豆腐洗干净。
3
用蚝油、面酱、生抽、水调成汁。
4
加孜然调均匀。
5
加辣椒调均匀。
6
微波炉盘涂少许植物油。
7
豆腐沾调味汁。
8
放在微波炉盘里，盘子入微波炉，高火8、9分钟。
9
出炉装盘即可享用。
注意事项
喜欢味道重些，可以将豆腐提前放在调味汁里浸泡。 微波的时间依据自家微波炉的功力而定。
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