山药肉汤的做法

原料山药100克，猪里脊肉50克。调料精盐1克，清汤750克。做法将山药去皮，清洗干净，切成丝。猪里脊肉洗净，切成丝。锅置火上，放入适量清汤，再加入山药丝、肉丝同煮。熟后用精盐调味，即成山药肉汤。功效具有滋阴补肾、健胃止泻的功用。适用于身体虚弱、烦热失眠、食欲不佳等疾病患者食之。健康人夏季常食能健体。