大的鲍鱼的口感不是小的鲍鱼可以比拟的。大的鲍鱼如果用清蒸的方式可能就会有点浪费，可以尝试一下用白糖浇汁来做一道菜，尝试一下这种做法。
食材
1
大鲍鱼 2只
2
花生油 适量
3
鲍汁 适量
4
白糖 适量
5
蒜头 一个
方法/步骤
1
将新鲜备好的鲍鱼洗干净，然后去掉内脏，并切刀花
2
用鲍汁加一点白糖，然后再加入清水调和均匀
3
将大蒜剁成蒜蓉备用
4
将鲍鱼放锅里蒸10分钟左右。当然，具体时间要看鲍鱼的大小来定
5
将蒸好的鲍鱼装盘备用
7
将烧制好的鲍汁，浇在之前蒸好的鲍鱼上面，即可食用
注意事项
鲍鱼的蒸制时间最好看鲍鱼的大小来定
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