用冰糖熬上的一大罐酸甜的金桔酱，吃了润喉、止咳、还能防感冒。连小朋友也爱上这个金桔酱的味道。
食材
1
金桔 500g
2
水 200克
3
冰糖 150克
4
蜂蜜 20g
方法/步骤
1
金桔清洗后用盐轻轻揉搓，再用清水冲洗。
2
金桔放入水里浸泡30分钟。
3
捞出金桔然如框中沥干水分。
4
玻璃瓶用开水烫消毒，晾干备用。金桔去蒂子，水，冰糖备用。
5
不粘锅加入水和冰糖熬制，把冰糖熬化。
6
熬化后，加入金桔，调小火熬制。
7
不停的搅拌，比较容易熬焦及溢出。熬制汁快收干就可以关火，大概25分钟左右差不多熬好。
8
晾凉的金桔，用勺子挖适量蜂蜜撒在金桔上，密封保存。(蜂蜜也可以不加)
9
用温水泡，酸酸甜甜的金桔汁。
注意事项
1
冷藏放置冰箱。方法对的话可以放置一个月。
2
对温水冲泡。
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