今天分享一个超嫩滑的奶香小布丁，做法超级简单。 只需要把材料搅拌搅拌，过筛一下，分分钟搞定，新手无压力喔。 成品奶味十足，超级嫩滑。
食材
1
牛奶 250ml
2
淡奶油 250ml
3
糖 90g
4
鸡蛋 4个
方法/步骤
1
先把糖称量好
2
牛奶和淡奶油称好
3
牛奶和糖隔热水加热并不断搅拌，至糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。
4
加入鸡蛋，用手动搅拌器搅拌均匀。
5
把拌好的布丁液过筛2-3遍
6
静置一小时。
7
将静置好的布丁液倒入模具，8分满，烤盘里加温水。
8
送入预热好的烤箱、下层、165度、30-35分钟，直到布丁液完全凝固
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奶味十足的小布丁就做好啦！超级嫩滑
注意事项
1
1.蛋液一定要过筛，这样细腻。
2
2.注入烤盘的水，温热就可以了。
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