鸡腿菇是一种菌类，形状长得像鸡腿而得名，营养丰富，味道鲜美，做法多种多样，今天为大家介绍我的做法分享给大家，希望能帮助大家。
食材
1
鸡腿菇 300g
2
猪肉 200g
3
辣椒 4个
4
蒜 少许
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
蚝油 适量
9
生粉 适量
方法/步骤
1
鸡腿菇洗净切片，蒜，辣椒洗净切碎。肉切片用生粉加少许盐腌制十分钟。
2
开火放油待油烧热倒入腌制好的肉翻炒，待肉七八分熟时倒入鸡腿菇一起翻炒均匀
3
炒3三分钟左右加入少许盐，蒜，辣椒
4
待快熟时加入适量的酱油，蚝油调味翻炒
5
翻炒均匀三分钟左右就可以出锅了。
注意事项
1
酱油，蚝油本身有点咸，盐可以少放点
2
炒鸡腿菇炒几分钟会出汁，所以不用放水煮
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