凉拌金针菇是普通群众最喜欢的一道菜之一，酸辣口味，吃起来顺溜，特别爽口，吃也吃不腻，听着口水都留一地，大家赶紧行动起来，试试看吧！
食材
1
金针菇 半斤
2
小米椒 2个
3
干辣椒 2 个
4
蒜头 2瓣
5
葱 1根
6
麻油 适量
7
盐 适量
8
醋 适量
方法/步骤
1
金针菇去头，洗净，用沸水煮熟，沥干水，等凉。
2
小米椒和干辣椒剁碎，备用
3
将葱花，蒜蓉，麻油，醋，盐倒入金针菇中。
4
热油，温度升高后倒入小米椒和干辣椒，然后马上关火。
5
将热油倒入金针菇盘中，搅拌。
6
就可以吃了！美味！
注意事项
很好吃
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