金针菇非常营养，这样凉拌一下，非常好吃，下面来看一下具体的做法。
食材
1
金针菇 适量
2
蒜 适量
3
辣椒圈 适量
4
香菜 适量
5
盐 适量
6
白糖 适量
7
陈醋 适量
8
生抽 适量
9
辣椒油 适量
方法/步骤
1
金针菇去根洗净，撕成小朵。
2
锅中烧开水，水开焯水，煮两分钟。
3
捞出过凉水，攥干水分。摆在盘中。
4
准备蒜末，辣椒圈。
5
加入适量盐，白糖，陈醋，生抽，辣椒油，搅拌均匀。
6
调好的酱汁淋在金针菇上，撒上香菜末完成。
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