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小奶狗慕斯蛋糕的做法

这么可爱的小狗慕斯,每一口都是心痛的感觉!
食材
1

吉利丁粉 3克

2

淡奶油 75克

3

巧克力 26克

4

细砂糖 10克

5

鲜牛奶 60克

6

水 15克

7

蛋黄 1个

方法/步骤
1

准备好需要的食材。

2

水中加吉利丁粉,搅拌均匀。

3

牛奶隔水加热,八十度后取出。

4

倒入巧克力,搅拌溶解。然后倒入溶解好的吉利丁,交搅匀。

5

淡奶油加五克糖,打发至流动状态。

6

蛋黄加五克糖,进行打发。

7

蛋黄液倒入牛奶巧克力中。

8

再倒入奶油。混合均匀。

9

倒入小狗模具。冷冻三个小时即可,最后可以用巧克力酱给小狗的鼻子和眼睛上色。

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