枸杞叶的功效是补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀，枸杞叶的作用是治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿等症状。
食材
1
枸杞叶 150克
2
蒜 三个
3
姜 一块
4
老干妈 一汤勺
5
生抽 适量
6
米醋 适量
7
香油 适量
8
味精 适量
9
枸杞 十个
方法/步骤
1
把枸杞叶清洗干净。
2
锅中加水烧开，加一点盐和食用油把菜烫熟。
3
把烫好的菜捞进凉水泡一会。
4
把姜蒜切粒。
6
加生抽。
7
加米醋。
8
加一勺老干妈辣椒酱 香油和味精搅拌均匀就可以了。
9
把拌好的菜倒在盘子内，把洗干净的枸杞放在菜上面点缀。
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老干妈辣拌枸杞叶成品图。
注意事项
1
把泡好的菜挤去水分，吃起来就不苦了
2
因为老干妈辣椒酱和生抽都是咸的，所以就不用加盐了
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