这鱼的营养价值蛮高，加上一直来枪鱼我们都是比较喜欢吃的，每次烧来烧去都是清蒸和油葱的。 都吃腻了 所以这次就弄了一个红烧
食材
1
金枪鱼 一条
2
料酒 5茶匙
3
醋 适量
4
糖 2调羹
5
姜 5片
6
葱 3根
7
蒜瓣 5个
8
老抽 3～4茶匙
方法/步骤
1
洗好金枪鱼，再在上面划几刀，好入味
2
锅里加点油，等油升温后放入姜、蒜，有姜的味后放入金枪鱼，用铲子把金枪鱼翻个方向，煎。看差不多就倒一点点的醋进去，（不能倒多哦）醋是为了去掉鱼的腥味，一点就可以了，再倒点糖、老酒、盐、一点酱油（酱油是为了让颜色好看点）
4
煮到水快没了可以起锅了，
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