凉伴胡萝卜丝，吃时再次伴匀即可。不过瘾时可倒上二两小酒，其味悠远绵长。
食材
1
胡萝卜 两根
2
葱姜蒜 适量
3
香油 适量
4
酱油 适量
5
香菜 少许
方法/步骤
1
胡萝卜两根，洗净。
2
将胡萝卜切成丝，放在开水中焯一下，注意焯时间不能太长。
3
将蒜捣成蒜泥，倒入酱油，放入一些切好的姜丝。浇在胡萝卜丝上。
4
上面再撒上切好的葱丝、香菜。吃时再次伴匀即可。不过瘾时可倒上二两小酒，其味悠远绵长。
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