“看了很多肉酱辣酱大都是用甜面酱做~~ 咱这里都爱吃本地滴东北大酱~~ 用鸡蛋或肉来炒酱~~ 吃面条馒头煎饼~~ 或用山菜蘸着吃~~ 那个香哦~~ 今天就来炒肉丁酱吧·~”
食材
1
里脊肉(一块) 200克
2
小黄蘑切碎。 适量
3
东北大酱 适量
4
胡萝卜和洋葱切丝。 适量
方法/步骤
1
肉丁入锅。
2
炒至断生。
3
放适量白糖继续炒。
4
一直炒至发干出锅备用。（因为想吃有嚼头滴肉肉呢）
5
另起锅放油入洋葱爆香。
6
接着胡萝卜和小黄蘑一起入锅翻炒放一点五香粉。
7
倒入炒好滴肉丁。
8
东北大酱一袋半（这个是看配料滴多少放滴），小火炒匀后调入适量味精和白酒即可。