带鱼是常吃的鱼类，尤其是过年的时候，很多家庭的餐桌上都不会少了这道菜，今天就教大家如何做香煎带鱼，方法很简单
食材
1
带鱼 适量
2
葱丝 适量
3
姜丝 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
面粉 适量
7
五香粉 适量
8
食用油 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
2
带鱼放入盆中，加入葱姜丝，再加盐、五香粉、胡椒粉、料酒。
3
搅拌均匀，将带鱼腌制2小时以上。
4
腌好之后，两面粘上面粉，薄薄一层即可
5
起锅烧油，油热之后，下入带鱼。
6
中小火慢煎，待至一面定型变色，翻过来煎另一面。煎至干香熟透即可。
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