购物时,我看到路边快餐店的招牌上写着“黑椒鸡饭”19元一碗,几块鸡,一点西兰花一碗饭。虽然看起来很吸引人,但价格不太实惠。但我不怕哈。今天,小编给大家介绍了超级美味的黑椒鸡腿饭。两个人一顿饭要15元。哪怕是一个人也要记得好好吃!做鸡腿饭最好的方法是用鸡腿肉。当你给鸡腿去骨时,一定要耐心,慢慢来,这样才能把扁鸡取下来。从鸡腿上取下骨头是正常的。在骨头的关节上留下更多的肉是正常的。别担心。把骨头包在一个袋子里放进冰箱冷冻也是个好主意,过了十岁就拿出来煮鸡汤。
食材
1
鸡腿 2只
2
酱油 1勺
3
料酒 1勺
4
黑胡椒 1勺
5
西蓝花 1个
6
洋葱 1个
方法/步骤
1
准备配料
2
花椰菜被切成小块,在盐水中浸泡半小时以除去杀虫剂
3
去骨后切鸡腿
4
洋葱丁
5
放入姜蒜,5克淀粉,1匙料酒,1匙酱油,拌匀,腌20分钟。腌好后,把姜和蒜拣起来
6
煮一大锅开水,放一点食用油和盐在里面。煮沸后,放入花椰菜茎,烫至发绿,取出放入凉开水中,放水
7
锅里放2汤匙油,炒洋葱
8
放入腌鸡腿炒
9
炒鸡变色,加入2汤匙料酒、黑胡椒、1汤匙生酱油、1汤匙老酱油、2汤匙糖、1汤匙蚝油、1汤匙盐调味
10
加入鸡肉煮开。炖5分钟
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将果汁用大火收集起来,煮至浓稠,然后关火取出
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把煮熟的米饭放进碗里,加入鸡肉和西兰花,倒上鸡汤,就可以吃了
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拌匀,让每一份米饭和汤都能完美地融合在一起,吃了让你想舔的盘子!
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浓浓的酱汁覆盖着嫩鸡腿肉。酱汁渗透到每一粒米饭,一口米饭和一口肉里!
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