煮饭谁都会,煮出来好不好吃那是一回事,不然多好的米给到你也是浪费。下面我来教你们煮饭的技巧。
工具/原料
1
电饭锅
2
米,水,油
方法/步骤
1
首先,洗锅,电饭锅里面的饭渣一定要洗干净。否则容易烧焦粘住锅底,影响煮饭时,米受热不均,造成煮出来印象口感。
2
淘米。要按人数食量而定,毕竟隔夜饭不好吃。处理剩饭可以做炒饭,蛋花粥糖水等。
3
洗米。洗米过水最好不要超过3次,因为洗米时也会洗掉米饭的一部分营养,而且洗多了饭会没有米香味。
4
煮饭。煮饭时水的量很重要,一般米饭1:2水最合适。如果想吃软一点的,可以让米在水里泡15分钟。有一个技巧,能让米饭更香而且可以防止饭煮稀,就是给它加上一点油,米也会两一点。
5
插上电饭锅,开始煮饭,等芳香四溢的饭熟即可。
6
附加:淘米水的用途很广,不要浪费。1,洗完,可以去油,干净环保。2,拿来浇花,淘米水富含营养,对植物有益。3,冲厕所可以除臭。
注意事项
煮饭水量要根据米饭的性质而定,随米而变。
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