三鲜水饺是每个人都喜欢吃的水饺。是中国传统的主食。
食材
1
韭菜 1斤
2
鸡蛋 4个
3
水饺面 1斤
4
姜末 少量
5
味达美 少量
方法/步骤
1
把水饺粉和面，和好了面醒20分钟。
2
把韭菜洗好，切成韭菜沫备用
3
煎鸡蛋。煎熟后，向锅里倒入味达美，花椒面，小火一分钟，备用。
4
冷凉煎好的鸡蛋倒入韭菜沫，放入香油，盐，味精，调好味。
5
把活好的面，掐好水饺团，幹成水饺皮，
7
下水饺，几个开两滚就好了，素水饺别煮时间太长，别煮过了。
8
煮好了后就出锅了。
注意事项
煎鸡蛋的时候，各种调料一定调到鸡蛋里，味道鲜美，好吃。
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