(つ≧▽≦)つ两个鸡蛋1.8元。一碗大剩饭1元。午餐肉6元可以做4次，这里成本1.5元。一共：4.5元。(つ?ω?)つ如果想做蛋炒饭，珍珠米，泰国香米都可以，蒸米饭的时候，水不要太多，避免米饭过粘。炒的时候分不开。?っ????っ蛋炒饭，说难其实也不难，食材就这四样，说难，也挺难，因为要炒的好吃，又香又有口感，米饭的选用，火候也非常重要，我用的米是珍珠米。?つ????つ炒完后，幼儿园的妹妹就吃了满满一碗。当然炒饭会有点干，需要配上一碗可口的蛋花汤。
食材
1
鸡蛋 2个
2
隔夜米饭 1大碗
3
午餐肉 1/4个
4
小葱 2根
5
盐 1小勺
6
生抽 3勺
方法/步骤
1
我用珍珠米饭。中午没吃完的米饭用塑料袋包好，放在冰箱里一下午，晚上吃。第二天晚上的米饭没问题。第二天的米饭不太好吃。这大碗饭差不多两个人吃。小贴士：剩下的米饭最好冷藏。用塑料袋包好，放在冰箱里半天或一晚。不推荐吃炒饭。
2
午餐肉只有四分之一，你也可以买火腿肠代替，或者肉粒代替，或者素食者，你可以用蘑菇代替。切两个洋葱。
3
打两个鸡蛋。
4
先把鸡蛋煎一下，然后放在备用的地方。
5
小火，火锅，倒油，一碗饭，5毫升油；两碗饭，10毫升。
6
小火，加这大碗饭。
7
打开小火，用铲子炸，然后点着火炸，然后用硬块把所有的米饭都碾碎。慢慢煎，可以压碎，但不要用力，它会被压实的。
8
加2汤匙酱油。这是一大汤匙，前5毫升，大约两个酱油盖的量。一碗饭，一个勺子就够了。
9
然后加入新煎的鸡蛋。把它们均匀地炒一下。
10
用中低热把米饭和鸡蛋炒熟。这时，鸡蛋和米饭的味道就会出来。这时，米饭已经一粒一粒地往锅里跳，在火势稍大时不断翻锅，避免局部烧焦。
11
加一茶匙盐。一碗米饭不含盐。用中火炒匀。
12
加入切碎的午餐肉，转火，继续搅拌。
13
用大火连续炒。炒至发黄时，可加入洋葱。
14
最后加入葱花。
15
闻到烧焦和葱的味道，你可以把火变成一个小火堆，慢慢地炕。如果你想再烧一点的话，你可以用小火把它翻几分钟。当你把它翻了半分钟。
16
最后，米饭准备好了。
17
特写镜头。我们吃饭吧！
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