怎样炒油麦菜好吃

油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。今天教大家一道家常清炒油麦菜的做法我们所需要的材料有：油麦菜、食盐、味精、葱、植物油适量具体做法：首先，油麦菜洗净切成5厘米左右的段然后，在锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧。最后撒入少量的盐和味精即可出锅一道简单易操作的清炒油麦菜就做好吧，快来尝尝味道如何。