黄瓜，营养美味，可是很多人只知道它可以拦着吃，有没有想过炒着吃呢？来看看我是怎么炒的吧。
工具/原料
黄瓜、各种调料
方法/步骤
1
黄瓜去皮后，用去皮刀削成长的薄片备用。
2
有的人刀功不怎么样，用去皮刀是最好的哦，这样的厚薄非常均匀。
3
锅中油温烧至六成时，放入蒜沫，炒香，油温不可太高。
4
放入黄瓜片，快速翻炒，让它受热均匀，这样成熟才均匀。
5
黄瓜七成熟时放入适量的盐，不可放太早，否则会出来很多汁液。
6
加入一点点的蚝油提鲜，不要太多了，否则会盖过黄瓜的本味。
注意事项
黄瓜最多炒到七成熟就可以了。
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