先将鱼骨用盐水洗后扁炒再加酸菜炒。然后加水煮后盛出。留汤再把鱼片用盐水洗后加蛋清生粉调匀放汤煮熟即可
食材
1
鱼片 500克
2
酸菜 1包
3
盐 2克
4
泡椒 20个
5
生粉 10克
6
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
先将鱼骨用盐水洗后扁炒再加酸菜炒
2
然后加水煮后盛出
3
留汤再把鱼片用盐水洗后加蛋清生粉调匀放汤煮熟即可
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鱼片 500克
酸菜 1包
盐 2克
泡椒 20个
生粉 10克
鸡蛋 1个
先将鱼骨用盐水洗后扁炒再加酸菜炒
然后加水煮后盛出
留汤再把鱼片用盐水洗后加蛋清生粉调匀放汤煮熟即可