许多人喜欢在冬季喝一碗热气腾腾的汤,既暖身,又养生。但是喝汤存在很多禁忌,你知道吗?长时间炖汤是万万不可的,炖汤中加入绿色蔬菜时,炖的太久会营养流失,什么样的汤才会是健康的?一是要淡,少放盐,二是煮的时间不要太长,三是熬肉前,用沸水焯一下。下面介绍一种养生汤。
工具/原料
1
莲藕500克
2
猪排骨500克
3
葱姜适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
莲藕500克,切成片。
2
猪排骨500克,斩成段。
3
莲藕、排骨、葱姜同放入砂锅,大火熬开,小火慢炖。
4
一小时后,加适量盐,调味。
5
此汤清淡可口,有补脾益肺的功效。
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