周末闲暇时煮上一锅浓稠的玉米南瓜红枣小米粥,大人小孩老人都适合,有滋补养生补脾胃,一举多得。
食材
1
粳米 一把
2
小米 一把
3
红枣 6、7颗
4
南瓜 一斤
5
玉米渣 一把
方法/步骤
1
玉米渣、小米洗干净挑拣杂质,温水泡上一小时。
2
红枣去掉核,扳成小瓣。
3
南瓜去皮切成小丁颗粒。
4
粳米淘洗干净。
5
依次放入玉米渣小米、南瓜、红枣。
6
在洗上两个鸡蛋放入锅中。我煮的是两个人吃的。
7
锅里放入适量的水,放入电饭锅里煮。
8
大概35分钟后,水开后有蒸汽冒出用干净的棉方巾放到出气孔,以免溢出水分。水开5分钟,将鸡蛋取出,换成保温。
9
大概10分钟的保温时间,在煮上5分钟,在保温10分钟。
10
一锅浓稠鲜亮的粗粮粥做好了。
注意事项
1
1、从营养学来说,用开水煮饭是最健康和养生,锅里加水的时候最好用开水,还节省时间。开水可以用水壶里的开水,不必专门烧水,相信许多的普通家庭没那个闲工夫。
2
2、煮粥煮稀饭,我都喜欢用电饭锅,水开以后,吃稀饭直接保温焖熟就可以很方便,煮粥浓稠些更费时间水,开以后保温10分钟在煮上5-8分钟,在保温就可以。
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