蒸草鱼鱼丸的做法
食材
1
草鱼 适量
2
盐 适量
3
料酒 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
鸡蛋 适量
7
胡萝卜 适量
方法/步骤
1
草鱼去鳞片洗干净去掉内脏，之后去掉鱼骨头。
2
之后去掉鱼皮，把鱼肉切成鱼块。
3
把鱼肉放到绞肉机或者料理机里面打碎成鱼蓉。
4
之后捞出来，鱼蓉放到碗里加入适量的盐，料酒，葱姜末。搅拌均匀。
5
鸡蛋只要蛋清，加在鱼蓉里面顺时针一个方向搅拌均匀，腌制20分钟左右。
6
之后把腌制好的鱼蓉弄成鱼丸子。
7
胡萝卜洗干净去掉皮切成片，放在盘中，把鱼丸放在胡萝卜上。
8
大火上蒸锅蒸5分钟左右就可以了。
上一篇：龙利鱼丸子的做法
下一篇：哪些食疗方对肾病患者有所帮助