酥甜的脆皮炸鲜奶，酥酥甜甜。本篇由甘为之死所写，如果大家喜欢，敬请关注甘为之死，甘为之死会努力为大家分享更多经验。
食材
1
牛奶 250ml
2
玉米淀粉 30g
3
面粉 100g
4
砂糖 35g
5
鸡蛋 1 个
6
清水 100ml
7
植物油 适量
方法/步骤
1
准备材料。
2
向锅中加入牛奶，用小火煮30秒，再向锅中加入砂糖，玉米淀粉，小火煮至浓稠。（注意要不停的搅拌，搅拌均匀）
3
搅拌均匀后，容器铺好保鲜膜，将煮好的奶糊倒入，静置晾凉，降温后放入冰箱冷藏室2小时（-5摄氏度），或者冷冻1小时。
4
2小时后，取出，奶糊凝固好了，切成小块。（不要太用力，以免把做好的奶糊压扁）
5
向小盆中加入适量的面粉，加水，鸡蛋，搅拌成均匀的面糊，将切成快的奶糊倒入小盆中，使得块状的奶糊都裹上面糊。
6
倒油入锅（油量根据锅的大小以能完全没过牛奶块为准），小火烧热，将沾裹好面糊的牛奶块放入，小火炸至表面金黄即可。
注意事项
1
炸牛奶块时，轻轻翻动，以防粘连。
2
方子是1—2人份的。
3
用鲜牛奶，味道更好哦！
上一篇：甜品—炸鲜奶的做饭
下一篇：社保个人缴费标准是怎样的