现在越来越多的人们喜欢自己做饭吃，既卫生又美味，但怎样做呢，相信有不少人还不会，让我们从面食开始学习，要做面食少不了发面，发面后可以做各种美味的面食。
食材
1
酵母 5克
2
面粉 1000克
3
水 若干
方法/步骤
2
第二步把面粉倒入面盆中，准备温水和面。
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第三步边倒温水边用筷子顺时针搅拌，加入泡好的酵母，酵母有些许沉淀先用筷子搅匀，再倒入面粉中。
4
第四步用筷子搅拌面粉至搅拌不动。
5
第五步用手揉，建议先由面盆壁往里按压的手法，边揉边加干面防止粘手。
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将面团揉的光滑，把面盆盖上盖子，搬到温暖的地方发酵20分钟左右，做成馒头，包子等。注意发酵好的面团很轻，个头要大一倍哦。
注意事项
做好的面食还要发酵十五分钟再入锅蒸
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