怎样制作酸辣藕丁
食材
1
辣椒 2
2
藕 4
方法/步骤
1
莲藕切丁，硬币大小，厚度1-2厘米。
2
藕丁焯水半分钟，捞出浸凉水或冰水降温更爽脆。
3
莲藕丁沥水入锅大火翻炒均匀。
4
香醋、生抽、白糖混合成调味汁。
5
翻炒均匀。
6
加入绿尖椒、美人椒段，翻炒均匀。
7
装盘！
注意事项
注意火候
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