到了隆冬，东北人最少不了的一样东西那就是酸菜啦，可是总是炖着吃也没什么意思，还是包点酸菜馅的饺子吧，一顿吃不了，冻在冰箱里想吃的时候拿出来十几分钟就好了，即方便又干净卫生~也不费时整个过程也就一个小时左右足够了。
食材
1
猪肉 1.5斤
2
精盐 适量
3
红辣椒 适量
4
鸡精 适量
5
酸菜 1.5斤
6
白面 2斤
7
大料 4颗
8
姜 一块
9
大葱 半根
方法/步骤
1
先用温水和面，和好后盖好静置即可
2
把酸菜剁碎用水清洗几遍，然后沥干水份备用
3
将肉洗净剁成肉馅备用
4
将葱姜洗净备用
5
将葱姜切碎撒入肉馅中
6
锅中加入油，烧热后把准备好的大料及红辣椒放入油中，爆出香味即可将大料和红辣椒取出，将后将热油倒在肉馅中，搅拌
7
将准备好的酸菜馅撒到肉馅中同时加入适当的精盐，鸡精等调味品，搅拌均匀即可
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接下来就是开始包饺子喽
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蒸锅中烧开水，将包好的饺子，均匀摆好，开锅后，12分钟就OK了，很容易的，亲们都来试试吧
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