东北酸菜肉大饺子

猪肉 500克

酸菜 1000克

姜 适量

香葱 适量

1，酸菜捏干，切碎，香葱切碎，姜磨泥，混合拌好；

加，盐，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖（也可以不加），搅拌均匀，分三次打进。静置二十分钟即可备用；

面团揉好，把盆扣上，醒一会面；

揪剂子，擀饺子皮，包成稍微大的饺子，皮薄一些更好吃。

开始包饺子了

煮熟就可以上桌了，来尝尝，皮有点厚了，不过我再强调一句，试试就知道有多好吃，不带吹的。