前一段有人问我是不是可以用有发酵功能的长帝烤箱做酸奶？当时我没有试过这个功能，所以也不好多说，但此后就一直惦记着这事，最近抽时间做了一次，效果很不错！做出一大碗超浓稠的酸奶啊！得用勺子舀着喝。撒上果仁，粗砂糖，喝起来很满足。
方法/步骤
1
将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）；
2
倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）；
3
烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作
4
5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即可食用。
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