在朋友家吃过一次酸菜馅的水饺后，那饺子香味让我久久的不能忘怀。今天，竟然发现市场上有卖酸菜的，果断买回来一颗，准备动手包酸菜肉馅的饺子。经过一下午的努力竟然吃上了自己亲手包的酸菜馅饺子，饺子的外形虽不好看，但吃起来味道似曾相识。
食材
1
酸菜 1颗
2
五花肉馅 一斤
3
葱 2颗
4
姜 1小块
5
料酒 半两
6
王守义十三香 若干
7
老抽 少许
方法/步骤
1
首先，和好面，切好酸菜，备用。
2
将切好的酸菜用开水焯一下，然后再把酸菜中的水分挤干，剁好的五花肉中，加上料酒、姜、葱、老抽、王守义十三香调匀。
3
接着揉开和好的面
4
做剂子，擀饺子皮，包饺子。
5
接下来，待锅中烧开水之后，好吃的酸菜饺子就下锅喽！
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