今天教大家一种炸酱面的简单做法，简单易学，吃起来很香，一起来学吧！
食材
1
手擀面 五两
2
五花肉 一块
3
大葱 适量
4
姜 适量
5
花生油 适量
6
干黄酱 两勺
7
甜面酱 两勺
8
辣椒酱 一勺
方法/步骤
1
将五花肉切成小肉丁，然后将大葱、姜切碎备用；
2
将锅烧热，放入少许油，再放入切好的五花肉丁，加一点料酒，煸炒至肉丁变色；
3
肉丁变色后放入两勺干黄酱，两勺甜面酱，一勺辣椒酱，继续翻炒；
4
往锅中加入适量清水，改小火熬制10分钟左右，待汤汁慢慢变浓稠时关火；
5
将煮好的手擀面捞出来沥干水分，放入少许熟油拌匀；
6
然后放上做好的炸酱，拌匀即可食用。
注意事项
面也可以选用面条，但个人觉得还是手擀面比较好吃