昨晚，从冰箱里翻出一小袋火锅丸子，那还是月初天冷时，涮火锅剩下的。这几天，气温上升很快，不能再吃火锅了，因此，动了动脑筋，用这些剩下的丸子，配上发好的海参和公公种的青菜，做了一碗清爽可口的菜汤，不成想，这一变形，受到老公和女儿的美评。
食材
1
火锅丸子 100克
2
海参 2个
3
青菜 100克
4
油 适量
5
盐 适量
6
味精 少许
方法/步骤
1
火锅丸子准备好。
2
泡发的海参准备好。
3
青菜摘洗净，备用。
4
葱姜准备好。
5
铁锅上炉，倒入油，七成热。
6
放入葱姜。
7
倒入火锅丸子，炒匀。
8
倒入适量的热水。
9
大火烧开，转中火，盖锅，烧五分钟，至丸子飘起。
10
将海参放入，盖锅，大火一分钟。
11
开盖，将青菜放入，大火一分钟，至青菜烧软。
12
加盐调味。
13
加味精调味。
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