在家自制面包圈

甜面包坯料 500克

白糖 100克

鸡蛋 200克

糖粉 适量

植物油 适量

甜面包坯料加适量的水和白糖、鸡蛋和匀，盖上湿布，静置发西酵，待面团发起后，视表面有塌陷现象即可。

将坯料分成16个剂子，分别搓成两头稍细的条，弯成圆圈（两头接在一起接牢），摆入刷植物油烤盘，入发酵箱发两倍大，取出刷上蛋液，进200摄氏度烤箱烤熟，出炉趁热粘上一层糖粉即可。

烤的时候温度不要过高，过高颜色不好看。

发酵的时候不要发来过大或过小。