膳食纤维含量最高的五类食物

膳食纤维和我们吃到的纤维差别很大,它主要来自于海澡类、全谷类、菇类、根茎类和蔬果类食物，下面五类食物含膳食纤维最高：第一类是膳食纤维含量最高的是海藻类,属于水溶性膳食纤维。它的水溶性纤维含量比较多。第二类是全谷类全麦类,包括燕玫和一些豆类。因为全谷类食品里面最重要的是它的水溶性膳食纤维含量比较高,而且多在麸皮里面。第三类是菇类,茹类的一些特性,菇类有时候泡水之后,用手摸起来会有点黏黏滑滑的感觉,比如香菇泡水之后摸起来黏黏滑滑的感觉,就是膳食纤维含量比较高。第四类是根茎类,也就是蔬菜根或者茎。第五类是蔬果类。蔬果类就是叶菜类和水果类食物。