哪些食物富含膳食纤维

1.黄瓜，茄子，大麦

2.无花果，豆类，山楂

黄瓜黄瓜所含纤维素可促进肠道排出食物废渣从而减少胆固醇的吸收，可以有减肥和调整脂质代谢的功效。

茄子茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

大麦　　 大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

无花果　　 无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。

豆类　　 干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。

山楂山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素 C 、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。

1.一般情况下，常见的蔬果都是富含膳食纤维的食物，例如胡萝卜、芹菜、青菜、梨子、李子、柑橘、苹果、西瓜、桃子等都是高纤食物。

2.另外五谷类也都富含膳食纤维，比如小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、紫米等。