早餐
食材
1
米粉 250克
2
胡萝卜 50克
3
青椒 30克
4
鸡蛋 50克
5
油 30克
6
盐 8克
7
生抽 5克
8
香葱 10克
步骤/方法
1
准备好材料，米粉用清水浸软（约20分钟左右）
2
圆椒切条，胡萝卜刨丝，香葱切葱花待用
3
鸡蛋磕到碗里
4
加入盐和几滴生抽，搅成蛋液
5
起油锅
6
倒入蛋液，慢火煎好
7
倒入蛋液，慢火煎好
8
倒入蛋液，慢火煎好
9
加入圆椒
11
加入胡萝卜丝，加少许盐，炒至熟
12
盛出
13
起油锅，浸软的米粉
14
加入盐和生抽，生抽不用放太多，翻炒均匀。（盐用料调味，生抽用来提鲜和调色的）
15
加入鸡蛋、圆椒和胡萝卜，翻炒均匀
16
加入葱花，拌匀
17
盛出便可
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