方法/步骤
1
除油外的所有湿性原料。
2
所有干性原料。
3
后油法机器揉出膜。
4
套塑料袋冰箱冷藏发酵一夜或者温暖湿润处进行基础发酵。
5
排气，分割成19份，滚圆松弛15分钟。
6
包入自制苹果酱。
7
放入圆形纸膜进行二次发酵。
8
二发结束，刷全蛋液，撒白芝麻入烤箱。
9
烤箱120度预热烤18分钟。
注意事项
1.高粉用前需过筛。 2.烤温自行调节。
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