这道菜是在电视里学到的（四五天前，央视二套节目），正好师傅说到苦瓜的吃法，还加了点榨菜，我这敏感啊，豆果的菜呀。就尝试的学做了。不知是其他食材中和了苦瓜的味道还是这个季节的苦瓜本身苦味能接受，所以做出来无论色泽和味道还真是不错。
食材
1
米饭 450G
2
苦瓜 80G
3
榨菜 50G
4
葱 适量
5
姜 适量
6
辣椒 适量
7
花椒 适量
8
盐 适量
9
广式香肠 90G
步骤
1
准备：香肠、苦瓜、榨菜、葱姜辣椒等。
2
把苦瓜去瓤切丁；香肠斜切成片；辣椒切粒；葱切碎姜切片。
3
榨菜切碎，剩米饭备用。
4
油热放香肠炒
5
放葱姜、花椒、辣椒等炒出香味。
6
放苦瓜炒
7
放米饭炒
8
放入榨菜碎、盐炒
9
好了。
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