家里两个宝贝都很爱吃蛋卷，于是我就到处“取经”，然后一次次的实践，现在自己在家做蛋卷也变得很简单，而且自己在家做的蛋卷更健康，如果你家也有爱吃蛋卷的宝贝，不妨也试着在家做给宝贝吃吧。
食材
1
低筋面粉 90克
2
鸡蛋 3个
3
牛奶 40克
4
黄油 25克
5
细砂糖 50克
6
熟芝麻 5克
7
泡打粉 1克
方法/步骤
1
准备一个干净的容器（记住要没有水也没有油），打入鸡蛋，加入事先准备好的 细砂糖；
2
用打蛋器打到蛋液蓬松；
3
筛入低筋粉90克和1克泡打粉
4
依次加入溶化好的黄油、40克牛奶和5克熟芝麻，混合均匀；
5
用刷子在不粘锅（要平底锅）里刷上一层黄油，开中小火，倒入混合好的蛋液，转动平底锅，使其均匀地铺满锅底、一次不要加太多蛋液，要尽量薄；
6
翻一面煎，等两面都煎得发黄而且感觉比较硬了，拿双筷子趁热将其卷起来（抽出筷子），等放凉了后蛋卷就变得又香又脆了；